Övrefålls gårdsmejeri

Adress: Skaftarp Övrefåll, 33017 Rydaholm Visa karta

Adress: Skaftarp Övrefåll, 33017 Rydaholm

Gårdsbutik med ostar ystade på lokalproducerad komjölk från Anderssons kor på Svansholmen. I butiken finns även honung från egen bigård samt lokalproducerad marmelad.

I mejeriet ystar vi på ca 180 liter mjölk, 2-3 ggr i veckan vilket ger ca 22 kg ost per ystning. En ystning tar ca 8 timmar inkl disk & städning. Efter att ostarna formsatts vänds de 4-5 ggr under det första dygnet. Därefter torrsaltas ostarna & flyttas till mognadslager. Vi har 2 mognadslager, jordkällare samt ett konventionellt kylrum. Ostarna lagras i minimum 3 månader & upp till 1 år. Totalt kan vi lagra ca 2,5 ton. Under mognadslagring vänds alla ostar varannan dag de första 4 månaderna. Vissa osttyper blir även ”tvättade” under denna period i samband med vändning.

Show more

Om denna aktivitet

Närliggande boenden

Vandrarhem och grupplogi

Store Mosse nationalpark, STF Vandrarhem

Avstånd: 33,6 km
Vandrarhem och grupplogi | Store Mosse är en nationalpark som består av den största orörda myrmarken söder om Lappland. Parken är en 15x12 kilometer stor myr med små öar. Här finns mer än 40 km vandringsleder på stigar och spångar. Mitt i Store mosse nationalpark finns två enkla, men exotiska, vandrarhem.
Hotell och pensionat

Hotell Vidöstern i Värnamo

Avstånd: 18,6 km
Hotel Vidöstern i Värnamo är ett fullservicehotell som har öppet dygnet runt. Vi ligger precis i knutpunkten mellan väg 27 och E4:an. Hos oss kan du trivas och må väl. Vi erbjuder prisvärt boende i 57 moderna och fräscha rum, fri parkering och fri tillgång till bastu.